1、傳代保存法
有些微生物當(dāng)遇到冷凍或單調(diào)等處理時,因此在這種情況下,只能求助于傳代培養(yǎng)保存法。傳代培養(yǎng)便是要守時地進行ATCC細(xì)胞轉(zhuǎn)接、培養(yǎng)后再保存,它是基本的微生物保存法,例如酸奶等常用生產(chǎn)菌種的保存。傳代保存時,培養(yǎng)基的濃度不宜過高,營養(yǎng)成分不宜過于豐盛,尤其是碳水化合物的濃度應(yīng)在或許的范圍內(nèi)盡量下降。培養(yǎng)溫度通常以稍低于適生長溫度為好。若為產(chǎn)酸ATCC細(xì)胞,則應(yīng)在培養(yǎng)基中增加少數(shù)碳酸鈣。一般地,大多數(shù)菌種的保藏溫度以5℃為好,像厭氧菌、霍亂弧菌及部分病原真菌等微生物菌種則可以運用37℃進行保存,而蕈類等大型食用菌的ATCC細(xì)胞則可以室溫直接保存。
傳代培養(yǎng)保存法盡管簡練,但其缺陷也很明顯,如:
①ATCC細(xì)胞管棉塞常常簡略發(fā)霉;
②菌株的遺傳性狀簡略產(chǎn)生變異;
③重復(fù)傳代時,菌株的病原性、構(gòu)成生理活性物質(zhì)的才干以及構(gòu)成孢子的才干等均有下降;
④需求守時轉(zhuǎn)種,作業(yè)量大;
⑤雜菌的污染機會較多。
2、液體白臘覆蓋保存法
該法較前一種方法保存ATCC細(xì)胞的時間更長,適用于霉菌、酵母菌、放線菌及需氧細(xì)菌等的保存。此法可防止單調(diào),并經(jīng)過限制氧的供給而到達削弱微生物代謝作用的目的。其具有方法簡練的優(yōu)點,一起也適用于不宜冷凍單調(diào)的微生物(如產(chǎn)孢才干低的絲狀菌)的保存,而某些細(xì)菌如固氮菌、乳酸桿菌、明串珠菌、分枝桿菌、紅螺菌及沙門氏菌等和一些真菌如卷霉菌、小克銀漢霉、毛霉、根霉等不宜選用此法進行ATCC細(xì)胞保藏。
3、懸液保存法
即便微生物混懸于恰當(dāng)溶液中進行保存的方法。常用的有:
① 蒸餾水保存法:適用于霉菌、酵母菌及絕大部分放線菌,將其菌體懸浮于蒸餾水中即可在室溫下保存數(shù)年。本法應(yīng)留心防止水分的蒸發(fā)。
② 糖液保存法:適用于酵母菌,如將其菌體懸浮于10%的蔗糖溶液中,然后于冷暗處保存,可長達10年。除此之外,也可運用緩沖液或食鹽水等進行保存。
在進行冷凍單調(diào)時,需留心以下幾個問題:
1.冷凍單調(diào)前的培養(yǎng)條件:首要查驗ATCC細(xì)胞純度。一般地說,將待保存的微生物在營養(yǎng)豐盛且簡略增菌的培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)為宜;菌齡以到達對數(shù)生長期為好;若為有芽孢或孢子的微生物,則以芽孢和孢子構(gòu)成今后進行保存為好;菌液濃度以高為好,如細(xì)菌應(yīng)到達109~1010/ml。可在安瓶外側(cè)符號或在安瓶內(nèi)封入標(biāo)簽。
2.安瓶的預(yù)備:將安瓶在2%HCl中浸泡過夜,自來水沖刷3次后,蒸餾水刷凈,單調(diào),塞棉塞,貼標(biāo)簽,干熱滅菌或溫?zé)釡缇螅?0℃恒溫單調(diào)。
3.ATCC細(xì)胞增加保護劑:常用的保護劑有脫脂乳、12%蔗糖、加7.5%葡萄糖的一般肉湯以及加7.5%葡萄糖的血清等等。
4、冷凍單調(diào)保存法
它的原理是首要將微生物冷凍,然后在減壓下使用進步現(xiàn)象除去水分。從菌體中除去大部分水分后,細(xì)胞的生理活動就會中止,因此可以到達長期保持生命狀況的目的。該方法適用于絕大多數(shù)微生物ATCC細(xì)胞(包括噬菌體和立克次氏體等)的保存。
在保藏過程中,必須使微生物的代謝處于不活潑或相對停止的狀況,才能在一定的時間內(nèi)使其不發(fā)生變異而又保持生活能力。
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